인천/송도 :: "백합칼국수" 본점 솔직 후기

ibs건물 판매동 쪽에 있습니다.
우이면옥이라고 치면 나옵니다
(카페꼼마, 경복궁 삼계탕 근처)

다시 개업하셨습니다.

백합칼국수랑 계란죽만 먹어봤어요.
새우장, 파전, 도 있고 낙지도 있어요.
낙지는 칼국수에도 넣어 먹을 수 있는 것 같아요.

매장이 넓어서 좋고 식사시간에 가면 항상 사람이 붐벼서
밖에서 대기하시는 분들도 계시더라고요.

저는 오픈하자마자가서 바로 들어갔어요.

들어가시면 이렇게 셋팅해주십니다.

김치리필은 셀프입니다.

김치 양념부터 진짜 맛있어요.

저는 무김치보다 배추가 더 제 취향이었어요.

조개 찍어먹을 초장, 간장 그리고 와사비, 다대기, 후추

저 이렇게 먹어봤는데, 다대기+후추보다 저는 다대기만 넣는게 맛있더라고요.

국물이랑 칼국수 개인 그릇에다 덜어서 기호에 맞게 넣어서 한번 먹어보세요.ㅎㅎ

처음에 조개가 열릴 때 까지 끓이고 면을 넣어주십니다.

조개가 크고 쫀득합니다.

저는 초장보다 간장+와사비에 찍어먹는게 더 맛있더라고요.

저는 이렇게 맑은 탕에 한 번 먹고 , 다대기 넣고 또 한 번 먹습니다.

다대기를 넣지 않은 맑은 국물도 정말 시원하고 맛있어요.

저는 맑은 탕 충분히 먹어줫다 싶으면 다대기를 넣고 먹습니다.

칼칼하고 맛있어서 국물도 금방 해치웁니다.

시원하고 김치가 맛있어서 면과 같이 먹으면 더욱 맛있네요.

계란죽 맛은 보통정도였습니다.

속이 든든하네요.

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